Вкусно и точка.
Лекция-дегустация о вкусе

19 октября, понедельник
19:30-22:00
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Пять базовых вкусов. Тактильные ощущения. Какао, кофе, чай. Музыка. Тишина между глотками.

Мы привыкли думать, что вкус — это то, что чувствует язык. На самом деле большая часть того, что мы называем «вкусом», создаётся где-то между носом, кожей и памятью. Мозг собирает это в единый образ — и мы говорим «вкусно».

На встрече мы разберём:
🟣 из чего на самом деле складывается вкус
🟡 как работают пять базовых вкусов: сладкий, кислый, солёный, горький, умами
🟣 что такое колесо вкусов и почему это подсказка, а не истина
🟡 почему терпкость — это не вкус, а осязание
🟣 как текстура и температура меняют восприятие

А потом — практика. Дегустация чистых вкусов для калибровки ощущений и проверки себя.

🤤Дегустация напитков: необычный какао, немного кофе, чай. С акцентом на тактильность, тело напитка и послевкусие.

С музыкой. Без спешки. Делясь впечатлениями и создавая общий тактильный и вкусовой опыт.
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

📌 Оплата - тариф кафе + донат 300 рублей при записи
✏️ Запись - @oblack_0