🟡مصوبات جلسه شورای تغذیه

🔻پیرو برگزاری جلسه شورای تغذیه، موضوعات مرتبط با قیمت، کیفیت، تنوع و نحوه ارائه خدمات تغذیه دانشجویان مورد بحث و بررسی قرار گرفت و موارد زیر مقرر گردید:

۱. قیمت غذاهای پرهزینه
با توجه به پیگیری‌های صورت‌گرفته از سوی شورای صنفی دانشجویان و عنایت ویژه سرکار خانم دکتر اخوتی، مقرر شد افزایش قیمت غذاهای پرهزینه صرفاً به میزان ۵ هزار تومان اعمال شود. این افزایش شامل چلو مرغ با سینه مرغ، رولت گوشت و چلو گوشت خواهد بود. همچنین ران مرغ با قیمت ۱۸ هزار تومان ارائه خواهد شد.

۲. اقلام و پک صبحانه
مقرر شد میزان توزیع تخم‌مرغ در میان اقلام صبحانه افزایش یابد و در صورت تأمین مجدد زیرساخت‌های مورد نیاز، پک صبحانه ورزشکاری مجدداً در برنامه توزیع قرار گیرد. همچنین مقرر شد اقلام کم‌طرفدار صبحانه با اقلام پرمصرف‌تر، از جمله تخم‌مرغ و اقلام مشابه، جایگزین شوند.

۳. تفکیک سینه و ران مرغ در برنامه غذایی
مقرر شد پس از اعمال جزئیات قرارداد آتی، سینه مرغ و ران مرغ به‌صورت جداگانه در برنامه هفتگی غذایی درج شوند تا امکان رزرو هر یک از این اقلام به‌صورت مجزا برای دانشجویان فراهم شود.

۴. مدیریت غذای رزروشده و جریمه عدم دریافت
با توجه به هدررفت قابل توجه غذای رزروشده، مقرر شد پس از پایدارسازی سامانه تغذیه و فعال‌سازی بخش‌های مربوط به نقل‌وانتقال غذا و فروش غذای رزروشده در سامانه دانشجویی، مطابق آیین‌نامه‌ها و دستورالعمل‌های وزارت بهداشت، جریمه عدم دریافت غذا پس از رزرو در سامانه فعال شود.

🔹همچنین با توجه به مخالفت صریح شورای صنفی دانشجویان و با همکاری معاونت، پیشنهادهایی از جمله استفاده از سامانه تشخیص چهره جهت تحویل غذا از دستور کار جلسه خارج شد.

۵. ارتقای کیفیت مواد اولیه
مقرر شد با آغاز قراردادهای آتی، گوشت گرم و برنج ایرانی با هدف ارتقای کیفیت مواد اولیه و بهبود کیفیت غذای دانشجویی وارد چرخه پخت و توزیع شود.

۶. افزایش تنوع غذاهای اصلی
پیشنهاد افزودن غذاهایی از جمله خوراک مرغ و خوراک جوجه‌کباب به جای برخی غذاهای کم‌استقبال نظیر عدس‌پلو و غذاهای مشابه مطرح شد که با موافقت ضمنی جناب آقای عارف، مقرر گردید جهت بررسی و تأیید نهایی در دستور کار قرار گیرد.
 ------------------------------------
🌐 شورای صنفی مرکزی دانشجویان دانشگاه علوم پزشکی کرمان

🆔 @Senfikmu