🧠بر اساس مطالعه :مصرف بیشتر غذاهای فوق فرآوری شده با زوال شناختی، سکته مغزی مرتبط است .
🍔بر اساس یک مطالعه جدید، افرادی که بیشتر غذاهای فوق فرآوری شده مانند نوشابه، چیپس و کلوچه می خورند، در مقایسه با افرادی که غذاهای فرآوری شده کمتری مصرف می کنند، در معرض خطر ابتلا به مشکلات حافظه و تفکر و سکته مغزی هستند. این مطالعه ثابت نمی کند که خوردن غذاهای فوق فرآوری شده باعث مشکلات حافظه و تفکر و سکته می شود.
غذاهای فوق العاده از قند، شیرین و نمک و فیبر کم هستند. آنها شامل نوشابه، تنقلات نمکی و شیرین، بستنی، همبرگر، کنسرو لوبیا پخته شده، سس کچاپ، سس مایونز، نان های بسته بندی شده و غلات طعم دار هستند.منبع:آکادمی نورولوژی آمریکا
غذاهای فرآوری نشده یا حداقل فرآوری شده شامل گوشت مانند تکه های ساده گوشتی گاو، گوشت خوک و گوشت و سبزیجات و میوه ها است.
آنها همچنین دریافت می کنند که بیشتر غذاهای فرآوری نشده یا کمتر فرآوری شده با کاهش 12 درصدی خطر اختلال شناختی مرتبط است.
https://www.sciencedaily.com/releases/2024/05/240522225300.htm
☆꧁@sem_src꧂☆