Selfmade Brewery

Вчера вечером приходил Александр Громов. Пышно отметили его отставку с поста генерального директора Selfmade и обсудили технологию производства грибного копчёного альтбира с матчей и виноградом «Изабелла» в рамках коллаба с гастроэнтерологическим отделением ЦКБ г. Дюссельдорфа

Вдохновленный морской стихией, крепкий, плотный, согревающий портер - Thalassa - наш совместный сорт с друзьями из @selfmadebrew

Thalassa - это пересечение культур: древнегреческой эстетики, балтийской рецептурной школы и согревающего мексиканского характера, созданного добавлением какао, корицы и перца анчо.

Ethereal Mist
New England IPA
Mosaic, Mosaic Cryo & Galaxy
ABV 6.0

Лес — издревле считается мистическим местом и часто становится центром фольклорных историй. Так, в избушке на болоте обитает Баба Яга, в полевых цветах прячутся крошечные феи, а если приглядеться, то в тумане можно заметить лешего, проверяющего свои зелёные владения. А чтобы вы не заблудились в таинственной роще, мы передаем ее частичку прямо к вам в руки. Сосново-травяной аромат обволакивает, словно туман, а нотки грейпфрута и цедры апельсина вносят в его серость свой яркий акцент.
Truely MISTical!

А под этим постом собираю вопросы к Александру Громову (Selfmade Brewery)👇

Встречайте! Следующая пивоварня, которая представит вам свой крафт на CRAFT FAIR 2025 🍻

Selfmade Brewery — пивоварня, черпающая вдохновение из гик-культуры, но уважающая и другие виды творчества. В их коллаборациях, помимо пивоваров и баров, можно найти музыкантов, татуировщиков и даже дизайнеров одежды.

Специально для вас они привезут целых 5 сортов крафта!

🍺 Photon Haze (6.5% ABV, NE IPA, IBU 50) — Hazy IPA на хмелях BRU-1 и Riwaka Amplifire.
🍺 Pils (5% ABV, Pilsner, IBU 32) — Пилс в немецком стиле.
🍺 Shroomdalf (5.2% ABV, Mushroom Gose, IBU 8) — Гозе с добавлением шампиньонов и шиитаке.
🍺 Pepper Keeper (5% ABV, Veggie Gose, IBU 8) — Гозе с добавлением томата, болгарского перца и каламанси.

Успейте приобрести билет на главный фестиваль этого года! Осталось всего 5 дней 🤯

Офлайн: во всех пабах «Пинта» и KOTLETA BAR.
Онлайн: на сайте craftfair.su.

💥 Страница пивоварни: untappd.com/Selfmade_Brewery

Через 15 минут стартуем на Shulay в Казани.

Выходные подкрались незаметно, и мы тоже 🍻

Обрати внимание на эти баночки от Selfmade, если ещё не пробовал:

❤️ BONELORD | DIPA
Хмельное трио Citra Cryo, HBC 522 & Calypso.
Цветочно-хвойные ароматы и тонкие нотки косточковых фруктов.

❤️ TOMATO METHOD CHELADA | TOMATO GOSE
Вдохновленное Мексикой томатное гозе. К подкопченой основе добавили апельсин, лимон, каламанси, острый соус и специи.

❤️ INVADERS STRIKE BACK | SMOOTHIE SOUR ALE
Капитан Гуава с помощниками Черникой и Маракуйей атакуют нас ударной волной вкуса. Плотная смузи и — ни капли горечи!

❤️ JUICY REBELS | SMOOTHIE SOUR ALE
Капитан манго, доктор Кактус, шпионка Кокосовая Стружка и помощник Лимон. Вкусовой гипноз обеспечен.

❤️ CROMWELL'S SEAL | CHOCOLATE STOUT
Фанатам стаутов приготовиться: перед нами кофейная тьма, полная тайн и загадок. Какао из Венесуэллы принесло нам вкус молочного шоколада и легкую вязкость.

#Новинки

Эти выходные проведем в Казани на @shulay_fest, и вы приходите 🍺

Pocket Tiger
Micro IPA
Cascade & Citra
ABV 3.7

Не судите книгу по обложке, ведь иногда за безобидным внешним видом скрывается невероятная сила! Согласно китайским мифам лишь дракон способен одолеть тигра, но что, если этот полосатый хищник - совсем малыш?
А наш тигренок и вовсе помещается на ладони и обладает совсем небольшим градусом. Но при этом имеет богатый ароматический профиль, насыщенный цветочно-травянситый вкус и яркий характер!
Tiger-hearted!

Bonelord
DIPA
Citra Cryo, HBC 522 & Calypso
ABV 8.0

Кто бы мог подумать, что в игровой вселенной можно встретить особый вид нежити, который нельзя до конца отнести ни к спиритуальному, ни к материальному существу. Таковым является костяной охранник родовых гробниц – парящий четырёхрукий скелет в мантии. Его можно призвать с помощью заклинания магии, чем мы, собственно, и воспользовались. Вместо костяной пыли наш Лорд состоит из хмельного трио с цветочно-хвойным ароматом и тонкими нотками косточковых.
Drunk as a lord!

Juicy Rebels
Smoothie Sour 5%
Mango, Cactus, Lemon, Coconut

Invaders Strike Back
Smoothie Sour 5%
Guava, Blueberry, Passionfruit

В новостях пишут, что в ноябре к нам прилетят пришельцы, но они уже здесь!
Тандем из двух сочных захватчиков высадился в барах и магазинах по всей стране. Сопротивление бесполезно!