Selfmade Brewery

BLK MAG
New England IPA
Citra Cryo, Enigma

С самого детства мы учимся различать добро и зло из сказок и мультфильмов, но в реальности оказывается, что не всегда между светом и тьмой лежит очевидная грань. Наш герой яркий тому пример, ведь, имея облик злодея, он вовсе не является таковым. Виви - юный черный маг, который отличается от своих «сородичей» самосознанием и, несмотря на свою родовую принадлежность, он искренне жаждет нести знамя добра. В начале своего пути этот юнец даже боялся применять свои способности в страхе ранить других.
Через некоторые заклинания мы возродили этого паренька в новом формате и подарили ему новые способности в виде тропическо-цитрусового вкуса с ягодными нотками. А также он обладает особой ароматической аурой косточковых фруктов и винограда.
すごい！

Новые баночки от Selfmade в барчике:

🍄 Shroomdalf Smoked Paprika — грибной гозе с копчёной паприкой;

🍄 Shroomdalf Oregano — грибной гозе с орегано;

🧙 Blk Mag — New England IPA, охмелённый Citra Cryo и Enigma;

🥶 Brain Freezing — Cold IPA на хмелях Cashmere, McKenzie и Mosaic;

🍺 Selfmade Pilsner — пилзнер;

🍺 Selfmade Festbier — лагер, сваренный к наступающему октоберфесту.

Сегодня работаем до 00:00, за баром Диман.

Brain Freezing
Cold India Pale Ale
Cashmere, McKenzie, Mosaic

Пожалуй, никто не может прочувствовать холод лучше, чем кое-какой известный суперзлодей… Мистер Фриз буквально не может жить без леденящего эффекта, отчего холодная тематика вынужденно стала его смыслом жизни. Благодаря своим крио-навыкам он держит в страхе весь Готэм-Сити, ведь он может заставить застыть навеки всех и вся по щелчку пальцев.
Однако наш доктор Зиро примерил новый облик, который подходит ему не меньше крио-костюма. Герой обладает мягкой горечью с тонким цитрусово-травяным букетом во вкусе, а в аромате присутствуют хвойные и смолистые ноты с древесными оттенками.
Холодный, как лед!

Herbal Mushroom Gose + Smoked Paprika

Попрактиковавшись уже во многих магических ритуалах, мы решили перейти к более серьезному волшебству под руководством одного из сильнейших заклинателей — Гэндальфа. О его могуществе ходят легенды, ведь благодаря его опыту и мудрости он помог Братству Кольца и Фродо Бэггинсу уничтожить кольцо Всевластия, победить его зловещего создателя – Темного Владыку Саурона и освободить Taur-nu-Ndaedelos от всех злых созданий.
Впитав в себя знания совета Мудрых и вкусив дары Лихолесья, мы пробудили новый сорт в стиле MUSHROOM GOSE с копченой паприкой.

"Я приду на третий день с первой каплей грибного дождя с востока…"

Herbal Mushroom Gose + Oregano

Попрактиковавшись уже во многих магических ритуалах, мы решили перейти к более серьезному волшебству под руководством одного из сильнейших заклинателей — Гэндальфа. О его могуществе ходят легенды, ведь благодаря его опыту и мудрости он помог Братству Кольца и Фродо Бэггинсу уничтожить кольцо Всевластия, победить его зловещего создателя – Темного Владыку Саурона и освободить Taur-nu-Ndaedelos от всех злых созданий.
Впитав в себя знания совета Мудрых и вкусив дары Лихолесья, мы пробудили новый сорт в стиле MUSHROOM GOSE с орегано.

"Я приду на третий день с первой каплей грибного дождя с востока…"

Tower Stories
New England APA
Vic Secret, Motueka

Спустя годы наша любовь к миру игр не угасает, а даже, наоборот, душа жаждет все больше и больше! И несмотря на то, что эта индустрия постоянно пополняется новыми увлекательными произведениями, некоторые остаются в сердце с далекого момента выхода по сей день. Так, вовлекшись в мир Destiny, мы и не заметили, что провели в нем целое десятилетие!
Вместе с русскоязычным сообществом Two Titans мы поздравляем всех причастных к юбилею и выпускаем наш праздничный сорт. Цитрусовые ноты во вкусе и тропический букет ароматов манго и маракуйи создает неповторимое впечатление, с которым сравнятся разве что приключения Стражей!
Do not stop fighting, Guardian!

Crimson Bastion
Berry Sour Ale
Red Currant, Plum, Aronia

Человечество из века в век училось не только воевать, но и защищать, отчего постоянно совершенствовало свои щиты и системы укреплений. Однако до сих пор существует много теорий о том, что раскиданные по земле бастионы служили для иных целей. Некоторые предполагают, что эти каменные звёзды в прошлом являлись огромными солнечными электростанциями, которые обеспечивали энергией и электричеством весь город. Другие склоняются к тому, что это древняя система газопровода. И, конечно же, не обошлось без теории об инопланетном происхождении этих звездчатых сооружений.
А мы раскроем вам секрет возведения нашего багрового бастиона! Свою яркость вкуса и цвета он получил благодаря ягодному ансамблю в виде красной смородины и черноплодной рябины. А баланс придают сладкие нотки сливы.
Попробуй покорить!

The Right Decision
American Pale Ale
Single Hop Galaxy

Никогда еще крылатое выражение «Моя правая рука» не звучало так буквально, как для нашего адского героя. Хеллбой — слишком самодостаточная личность, которая не нуждается в помощниках, ведь главное оружие чертенка всегда с собой. Правая Рука Судьбы фактически не уязвима, не чувствует боли, а также является ключом, которым герой должен открыть Ад и высвободить всех его обитателей.
В отличие от Хеллбоя, мы не обладаем такими «подручными» средствами, поэтому всегда рады коллективному подходу, и на сей раз нашей компанией стала целая команда баров Right Hops. Вместе мы смогли по-особенному раскрыть хмельной профиль, представив его в виде такого же самодостаточного и независимого персонажа.
Right Decision обладает ненавязчивым тропическим вкусом с нотками персика, маракуйи и цитрусовых в аромате.
ВыBEERай с душой!

Ворвался во вторую сессию с имперчиком Селфмейдов

Стартуем на «степной» !

Soul Calibur
New Zealand IPA
Nelson Sauvin, Waimea

Как говорил великий Ньютон: «На любое действие найдется противодействие», поэтому тьма всегда будет бросать вызов свету, но их силы будут практически равны, отчего это противостояние будет вечным.
Раскрыв темную сторону в виде Soul Edge, для поддержания баланса Вселенной мы переходим к его светлому «сопернику». В отличие от паразитической природы меча зла, Soul Calibur, наоборот, дарует своему владельцу энергию и здоровье. Причем ровно с той же скоростью, с которой «Край Души» их забирает.
А мы даруем вам не менее прекрасный прототип легендарного клинка! Он обладает обволакивающим вкусом с легкой фруктовой ноткой, которая обрамляется яркой ароматикой цитрусов, сосновых побегов и свежескошенной травы.
Entrust your noble soul in your sword!

Swordkeeper
New England DIPA
Sabro, Azacca

Меч кажется на первый взгляд оружием весьма неприхотливым и простым, но мы готовы доказать вам обратное! Для того, чтобы добрый клинок служил верой и правдой долгие годы, недостаточно лишь изредка заниматься шлифовкой лезвия. Настоящие гуру ремесла используют огромное количество материалов и техник для поддержания красивого внешнего вида холодного оружия и обеспечения его крепкости.
Во многих произведениях существует даже специальный термин «Хранитель меча», обозначающий человека, для которого клинок — это верный друг, о котором нужно соответствующе заботиться.
Мы тоже бережно и трепетно относимся к своим творениям, поэтому наш сорт посвящен именно этой тематике.
Сочетание хмелей дарят легкую пряную и тропическую нотку во вкусе и раскрывают цитрусовый ароматический профиль.
Оружие к бою!

Selfmade Brewery pinned a photo

Eques
Double India Pale Ale
Single malt — Soufflet Premium Pilsner
Single Hop — Simcoe

Мы соскучились по хлебу и зрелищам, поэтому объявляем начало очередных гладиаторских боев! Как и принято по традиции, открывает сие представление особый вид воинов под названием «Эквиты». Они являются единственными всадниками на арене и, в отличие от остальных бойцов, носят туники с поясом. Эта привилегированная каста никогда не выступала противниками гладиаторов других типов, а сражались лишь с себе подобными. Поэтому битва между ними наполнена грациозностью и пафосом, ведь их сражение напоминает рыцарские распри.
Наш эквит обладает утонченным солодовым профилем, а солирующий хмель добавляет вкусу благородной горечи и раскрывает нежный фруктово-ягодный аромат.
Следите за дальнейшим развитием событий на арене, а пока что: Actum est, ilicet!

Друзья!
Спешим поделиться отличной новостью - теперь несколько наших классических сортов можно найти в сети магазинов «Перекресток» Москвы и области.

Эволюция идет медленно, виды появляются не сразу, а постепенно адаптируются и меняются, развиваясь в новые формы. При этом различия соседних видов зачастую минимальны, а результат непредсказуем.
Вдохновляясь естественными процессами (и немного зергами), мы решили создать сорт, который будет постепенно меняться от варки к варке. В данном сорте мы использовали на сухое охмеление знаменитый тандем Citra и Galaxy.
Как далеко зайдет эволюция?

Потомучто
West Coast IPA
Chinook, Columbus, Simcoe

И почему до сих пор не изобрели такой панк-рок, который мог бы одновременно воплощать в себе экзистенционалзм и бунтарский дух… Потомучто уже есть!
Пока артисты выходят на сцену, настраивайте свои локаторы и вкусовые рецепторы, ведь в этот раз одной духовной пищей вы не обойдетесь!
Совместно с группой Потомучто мы презентуем новую насыщенно хмелевую композицию с незамысловатым, но запоминающимся мотивом. И пусть наш цветок теперь в банке, а не в горшке, он все такой же любимый и с теми же зубами, как тысячи спиц.
Давай с нами в эти выходные!

Объявляем первую тройку участников AA FEST 💥

Selfmade — пивоварня из Москвы, основанная в 2016 году. Ребята вдохновляются поп-культурой: кино, сериалами, видеоиграми, комиксами и музыкой. Главный технолог, Александр Громов, — профессионал с дипломом МГУПП по пивоварению, стажировками и семинарами в Европе и опытом работы на различных пивоварнях России.

Zagovor — московская пивоварня, основанная в 2014 году. На ее счету множество коллабораций с американскими и европейскими пивоварами и участие в крупнейших крафт-фестивалях мира. Входит в топ российских пивоварен по версии Untappd и пользуется особой любовью среди ценителей крафтового пива.

Salden’S — яркий пример того, как домашний пивовар может вырасти до крупного производства. Название составлено из первых букв фамилии и имени основателя Дениса Сальникова. Начали в 2012 году с цеха на 300 литров, сейчас выпускают до 170 000 литров в месяц. Первыми в стране сварили томатный гозе.

🎟 Билеты: https://aa-fest.ru

В уважаемой компании.

Herbal Mushroom Gose + Garlic

Попрактиковавшись уже во многих магических ритуалах, мы решили перейти к более серьезному волшебству под руководством одного из сильнейших заклинателей — Гэндальфа. О его могуществе ходят легенды, ведь благодаря его опыту и мудрости он помог Братству Кольца и Фродо Бэггинсу уничтожить кольцо Всевластия, победить его зловещего создателя – Темного Владыку Саурона и освободить Taur-nu-Ndaedelos от всех злых созданий.
Впитав в себя знания совета Мудрых и вкусив дары Лихолесья, мы пробудили новый сорт в стиле MUSHROOM GOSE с Чесноком.

"Я приду на третий день с первой каплей грибного дождя с востока…"