Сегодня, 13 марта
УЖИН С КОМАНДОЙ ШЕФОВ В КУРУМЕ
⚡️
Последние два стола ⚡️
4 ШЕФА готовят вам свои авторские сэты в этот вечер:
⭐️Александр Чурилов (ресторан
«На Даче», Новосибирск)
⭐️Павел Коледин (шеф-организатор фестиваля
«Дай Леща!»)
⭐️ Сергей Кузаков (ресторан
«Курум», Шерегеш)
⭐️ Владимир Зубков (ресторан
Alpen Club, Шерегеш)
В программе вечера:- Шефы презентуют свои сэты, раскрывая философию выбора блюд
- Ужин пройдет в сопровождении профессионального сомелье
- Гостей ждет камерная атмосфера и общение с шефами
🍽️ Меню:• Крокеты из гуся и утки с соусом из колбы
• Оладушек с облепиховым сыром и икрой омуля
• Тар-тар из муксуна/копчёная сметана/домашние чипсы
• Гравлакс из Оленины
• Кулебяка с осетром и боровиками
• Сорбет из квашеной капусты
• Тушёнка из дичи/крем из сельдерея/соус из печеных овощей
• Мусс из печеного яблока с медовой крошкой
• Блюда в сопровождении вина, подобранного сомелье
🐟 Встречаем гастрономический проект «Дай Леща» в Шерегеше! Это фестиваль, направленный на развитие сибирской кухни, партнерства рестораторов и использование локальных продуктов.
Путешествие в мир гастрономических наслаждений состоится 13 марта в ресторане «Курум» (Сектор Е, Шерегеш)
19:30 — Сбор гостей и welcome drink
20:00 — Начало программы
Стоимость ужина 8000р.Количество мест ограниченоБронирование столов +7(995)126-16-26
Партнеры проекта: МЕТRО, сеть магазинов «Рыбный день», горная вода Алтая «Шамбала»