Отчитываюсь по первой части дегустации вина с форелью и красной икрой:

Во-первых, как всегда, по итогам голосования среди гостей, выиграла Шампань. Мне кажется, что пора исключать Шампань из конечного голосования, потому что уже как-то неспортивно. В этот раз у нас был Бретон Гранд Резерв из 100% Шардоне 2016 года.
Если у вас такой завалялся-открывайте сейчас, ему уже прям пора быть выпитым. Много меда, ореха, воска, желтых цветов и переспелых желтых яблок.

Во-вторых, хорошо себя показал недорогой биодинамический Рислинг Хорнер 2023 года. Свеж, бодр, кислотен!

В-третьих, как всегда восхитил Пино Гри от моих любимчиков из Севастополя-хозяйства Бельмас Вайнери. Я не фанатка Пино Гри, мягко говоря, но Владимир Бельмас (главный винодел и владелец) смог поддать мою нелюбовь сомнению, и при первом знакомстве с вином, и при повторной дегустации на форелевой тусовке.

В-четвертых, хвалюсь: как же вкусно вышла рыбка у меня в этот раз! Нежная, таящая во рту, максимально слабая по соли…красота!