Идете в Балаган на Петроградке трапезничать? Садитесь поближе к сидровому корнеру на 2 этаже, чтобы было ближе бегать за добавкой!

Вот вчера в обед были мною там обнаружены мои любимки:

1. Традиционный яблочный сидр от Трай Вайлд 2019 года, Удмуртия

Яблоки собирал ты сам еще утром, и вот они уже пирог. Бабушка спекла. Горячий, обжигающий пальцы, корочка чуть подгорела сбоку, приятно кислый в серединке, и сладкий в местах, где много теста. Кусок ешь дома, а еще три выносишь на улицу. Там тебя уже ждут твои друзья, ведь у вас много дел: и крапива небитая стоит, и суп из грязи не сварен.

Люблю вкусы и ароматы, возвращающие в детство. А традиционный сидр от Трай Вайлд-это про вкус яблок из детства, из больших белых полипропиленовых мешков, с деревьев вдоль проселочной дороги, с соседской яблони.

2. Лайм-Соль от сидродельни Ашрам, Москва

Для меня, как для человека, который любит пить текилу только из-за ритуала лайма с солью, этот сидр- настоящая находка. Я покупаю все, на чем написано «лайм/соль» или «лимон/соль», и этот сидр-лучшее, что я пробовала в таком сочетании. Вкус и аромат лайма настолько четкий и яркий, соль приятно ощущается на языке, кислотность живая, бодрая, поскрипывающая! Восторг! Пишу и текут слюни!