Зажигаются новые звезды на нашем российском винном небосклоне. Белые вина от проекта ВайнМафия-это точное попадание не только в сорт, но и в сердце.

Основатели винодельческого проекта «WineMafia», братья Аарон и Валерий Коффманн, владельцы гастрономических лавок и винотек, и как говорит сам Аарон, лично он к российскому вину не хотел притрагиваться даже как потребитель, а потом случилось путешествие по винодельням, куда Аарона «вытащила» помощница Наталья (в ее честь позже был назван прекрасный оранж), и случилась любовь к винам России.

Находится винодельня в «Винной деревне» под Анапой, энолог Фархад Нагдалиев, винодел-Никита Дубинин.
Именные названия винам дали дети семейства, кроме пары исключений.

Особое удовольствие мне принесли Совиньон Блан Маргарита, Рислинг Амелия и оранж Натали:

😅Совиньон Блан хрустящий, свежий, звонкий, в стиле Новой Зеландии, в аромате пышные ноты крыжовника, зелени, крапивы, карамельных конфет и яблочного сока

😅Рислинг бензольный, кислотный, кричащий из бокала железом и яблоками

😅Оранж в коллаборации с винодельней Арпачина (Долина Дона) собравший в себе Сибирьковый, Цимлянский Черный, Кумшацкий и Пухляковский, такой щедрый и богатый, в аромате ваниль, орехи, дуб, сливочное масло, восточный базар, персики и яблочный пирог.

Очень трогательно было наблюдать, как всю дегустацию Аарон обращался к своей жене, сидящей в зале, и выступал на фоне мольберта с ее картиной. Конечно, меня это подкупает, так что, возможно, мои впечатлены от вина усилены наблюдением за чужой любовью:)