Из всего, что было позавчера на дегустации (прикрепила список к фоткам) хочу отдельно отметить одну штукенцию:

Розовое «Однажды» от Лефкадии* из Сиры.

Создание сего вина принадлежит винным энтузиастам с нашей дождливой обители. Петербургские журналисты Евгений и Марина Зинины взяли кусочек намоленной лефкадийской земли (1га), и создали проект «Once», который и родил на свет это нетривиальное (в трендах этого лета) розовое вино из Сиры: строгое, разговаривающее с тобой на «вы», но не рвущееся в тонкий шёлк Прованса.

Делал вино Роман Неборский-главный винодел Лефкадии. Держали в старых бочках из под французского дуба.
Тираж всего 1073
Стоит 2100-2500

Меня этим летом прёт от Розе, а прошлым летом тащилась по глубоким и жирным красным, еще лето назад были Рислинги. Как же изменчивы вкусы! И слава Богу!