Единственные обладатели «Олега» // Винодельня «Табия»

«Посади Олежку. Ты единственный, у кого есть этот виноград в таком объеме»

Так сказала Андрею Лысову (владельцу Табии) Мария Антоновна Костик-великая фигура в истории советской селекции, руководитель фирмы «Ампелос», кандидат сельскохозяйственных наук, виноградарь-селекционер, автор ряда устойчивых сортов винограда, самая близкая соратница Павла Яковлевича Голодриги, и, по словам самого Андрея, просто приятная и очень отзывчивая женщина.
Знала ли тогда Мария, что «Олежка» станет визитной карточкой винодельни Андрея Лысова? Тем не менее, он стал!

Откуда такое название?
Увы, спросить у самой Марии Андрею не удалось. 3 февраля 2020 года Мария нас покинула.
Но самостоятельные поиски информации дали свои труды и оказалось, что Олегом (Юрченко О.В) звали одного из сыновей компаньона по питомнику.

Взглянув на ассортимент вин Табии, любовь винодела к сортам селекции становится очевидной, что Андрей и не пытается скрывать: «С селекцией работать удобнее. Когда международные сорта в 2021 году гибли в воде из-за погодных условий, выведенные жили нормально. Хочется работать с ними больше»-говорит винодел.

А идея с шахматными фигурами на этикетке пришла в голову супруге Татьяне-самому верному помощнику и душе проекта. Пришла спонтанно, никакой глубокой философии за названием не стоит, да и в шахматы Андрей, как признается, играет редко. Само слово «Табия» значит дебютную позицию в шахматах, с достижения которой игроки начинают делать собственные, не «книжные» ходы.

Немного фактов:

-Анапский район
-Основана в 2016
-Площадь составляет 16 Га
-Растут: Рубин Голодриги, Буковинка, Цитронный Магарача, Рислинг, Олег, Ливадийский черный, Гурзуфский розовый, Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Шардоне, Мускат, Пино Нуар, Сира, Красностоп
-Весь виноград собирается ранним сбором