Только рука потянулась к чаю, через порог переступил представитель винодельни «Валерий Захарьин» с коробкой наперевес, и все это в 11 утра. Чтож, значит на завтрак дегустация!

Вообще, при первой встрече я ему сказала: «Знаете, мы сколько ваших вин пили, ни разу ничего не нравилось», при втором визите с рабочей дегустацией позволила себе слово «гадость» (да, я могу быть той еще занозой) в отношении белого купажа , который намедни был поставлен кем-то на стол в начале вечеринки, а в конце, спустя 7 часов, был убран единственной невыпитой бутылкой среди всех прочих.

Но Сергей, представитель винодельни, судя по всему, четко поставил цель нас перезнакомить с трудами винодельни. Прогресс нащупывается, и то радует:)

1. Игристый Кокур 2021, белое брют, линейка «Автохтонное вино от Валерия Захарьина»

Все еще нет. Пробую уже 3 раз, и пока переломного момента не случилось. Пьется при этом вполне, дефектов нет, сплевывать не хочется, но не хочется и жадничать. Легкие ноты меда в аромате, слегка горчит во вкусе, кислотность достаточно высокая, в послевкусии желтая горошенка-аскорбинка

Средняя цена на полке: 700-900р

2. Алиготе 2021, линейка «Баккал Су»

Названа линейка в честь участка, где расположен виноградник, и в переводе с татарского означает «Стакан воды». Очень много подземных источников на местности

А вот Алиготе хорош! Легкий, в меру хрустящий, с легкой нотой меда и акации в аромате, если хорошенько покопаться носом, то можно наткнуться на цитрусовые и фруктовые нюансы. В послевкусии та же аскорбинка!

Средняя цена на полке: 800-950р

3. Кокур (70%) и Сары Пандас (30%) 2021, линейка «Автохтонное вино от Валерия Захарьина», белое сухое

Очень и очень пыльненько, и во вкусе, и в ароматике. Поднося к носу, вспоминается, как смахивала пыль с бабушкиной лакированной антресольки. Лайк за детские воспоминания, а обособленно от ностальгических грёз, можно отметить ноты пчелиных сот, сухой травы и сухофруктов. Кому-то точно понравится, но не моя лав стори

Средняя цена на полке: 1500р

4. Каберне Совиньон, линейка «Бухта Омега», красное сухое

Мягкое, округлое, танины дружелюбные, не кусачие, в аромате изобилие красных ягод и специй, кислотность чуть завышена, но в целом все у этого Каберне хорошо, если не докапываться. А за эти 600 рублей, что оно в среднем стоит, докапываться и не хочется

Средняя цена на полке: 600р

В ряд любимых виноделен пока точно не поставить, но всей винодельне категорическое «нет» уже не говорю:)