Кастореум с одной стороны - густая маслянистая жидкость, секретируемая как самцами, так и самками различных видов бобров (Castor Fiber L.). Последний факт отличает кастореум, например, от природных оленьих мускусов, которые секретируются только мужскими особями. Кастореум предотвращает шкуру и хвост бобра от намокания; в смеси с мочой используется животным, чтобы метить территорию.
С другой стороны – это парфюмерный компонент, получаемый при экстракции высушенных грушевидных мешочков: гланд бобра. Таким образом получают абсолюты, тинктуры и резиноиды кастореума.

Главные источники кастореума – Канадский и Сибирский бобр, причем последний обычно даёт кастореум более высокого качества. Аромат кастореума сильно зависит от рациона животного. Считается, что лучший (в плане ольфакторных свойств) кастореум вырабатывается у бобров, которые потребляют берёзу. Это связано непосредственно с веществами, присутствующими в самой березе: фенолами, крезолами и конденсированными ароматическими циклами. Обратите внимание: березовый деготь и кастореум пахнут, что называется, в одном направлении.

Никто не убивает бобров только ради парфюмерного компонента. Кастореум сегодня представляет собой побочный продукт мехового производства. Хотите спасти животных – прекратите сначала делать шубы! Да и вообще, гланды бобрам можно удалять хирургически под анестезией, а потом отпускать на волю.

В кастореуме обнаружено более 60 соединений, в числе которых алкил-замещённые фенолы: пара-пропил фенол 1, этил-гваякол 2; кислоты: бензойная 3, коричная 5, салициловая 6; ацетофенон 7 и его производные. Эти вещества создают основу аромата. Характер кастореума формируют гетероциклицеские соединения, имеющие аромат, напоминающий никотин. Их содержание в материале достигает всего 0,2%. Нуфаридиновые алкалоиды составляют 0,16%. Остальное количество (0,04%) приходится на соединения 4, 8-12. Хинолинон 4 был впервые обнаружен в табаке сорта Burley, вместе с пиразинами 8-12, участвует в формировании аромата приготовленного мяса. Соединения 8-11 ответственны за аромат жаренного кофе. Симметричный пиразин 12 был впервые обнаружен именно в кастореуме: до этого считалось, что он не встречается в природе. Реконструкции кастореума иногда содержат абсолют кастореума (до 2,5%) и пахнут очень похоже на последний, но в некоторых случаях довольно сильно отличаются по аромату от оригинала.

Анималика, дымная кожа с крезольными аспектами – основные направления аромата кастореума. Богатый ольфакторный профиль и отличная фиксирующая способность делают кастореум полезным при создании кожаных и шипровых композиций. В классических шипрах Cuir de Russie (Chanel, 1924) и Jolie Madame (Pierre Balmain, 1953) кастореум использовался для создания кожаного аккорда. Также он используется для создания аккорда удового дерева в композициях на арабскую тему: Cruel Intensions (Kilian, 2004) и Al Oudh (L’Artisan Parfumeur, 2009). Кастореум, будь то абсолют или реконстукция, способен даровать композиции «грязные, первобытные и животные» ноты, которые так любят нишевые парфюмеры. Например, в парфюме S-eX (S-Perfume, 2004) Кристоф Лаудамиль использовал кастореум, чтобы воспроизвести «запах гениталий животного после мытья шампунем». Российский парфюмер Ярослав Симонов замаскировал огромное количество абсолюта кастореума (2,5%!) цитрусовыми, фруктами и аккордами бузины и чёрной смородины, чтобы передать аромат страстного человеческого тепла в композиции El Primer Deseo (Fakoshima, 2021).

За ценную информацию по теме и плодотворную дискуссию администрация телеканала "Духи Наизнанку" выражает благодарность Ярославу Симонову.

#компоненты #натуралка