💢 مطالعه جدید : خوردن غذاها و نوشیدنی‌های شیرین هنگام مصرف آنتی‌بیوتیک ممکن است تعادل باکتری‌های روده را بیشتر برهم بزند و زمینه را برای رشد برخی باکتری‌های خطرناک فراهم کند

پژوهشگران دریافته‌اند قند می‌تواند واکنش برخی باکتری‌های روده به آنتی‌بیوتیک‌ها را تغییر دهد و بر میزان آسیب‌پذیری آن‌ها در برابر این داروها اثر بگذارد.

این پژوهش که نتایج آن روز چهارشنبه در مجله علمی «نیچر» (Nature) منتشر شد، روی بیماران سرطانی بستری انجام گرفت که پیش از پیوند سلول‌های بنیادی پیوسته آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کردند. از آنجا که تمام وعده‌های غذایی این بیماران در بیمارستان تهیه می‌شد، پژوهشگران می‌دانستند هر بیمار دقیقا چه خورده و چه مقدار از مواد غذایی مختلف مصرف کرده است.

دستیابی به چنین اطلاعات دقیقی در مطالعات تغذیه چندان آسان نیست، زیرا در بسیاری از پژوهش‌ها از افراد خواسته می‌شود آنچه را در ساعات یا روزهای گذشته خورده‌اند به خاطر بیاورند و گزارش کنند، روشی که احتمال خطا در آن بسیار است.میکروبیوم روده مجموعه‌ای از تریلیون‌ها باکتری، ویروس و دیگر میکروب‌هاست که در دستگاه گوارش زندگی می‌کنند.

این میکروب‌ها به هضم غذا و تولید برخی ویتامین‌های ضروری کمک می‌کنند و در عملکرد سیستم ایمنی نیز نقش دارند. یافته‌های علمی همچنین از ارتباط میان میکروبیوم روده و مغز حکایت دارند؛ ارتباطی که ممکن است در تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند سروتونین و در نتیجه فرایندهای مرتبط با خواب، خلق‌وخو و استرس نقش داشته باشد.

رژیم غذایی یکی از عوامل مهم در تعیین تعداد و تنوع باکتری‌های روده است. بررسی‌ها نشان داده‌اند افرادی که غذاهای متنوع، گیاهی و سرشار از فیبر می‌خورند، معمولا میکروبیوم متنوع‌تری نسبت به افرادی دارند که بخش بیشتری از رژیم غذایی‌شان را مواد غذایی فراوری‌شده تشکیل می‌دهد.

به‌طور کلی، تنوع بیشتر میکروب‌های روده نشانه وضعیت سالم‌تر است، زیرا وقتی گونه‌های مختلف میکروبی در کنار یکدیگر قرار می‌گیرند، باکتری‌های بالقوه بیماری‌زا کمتر فرصت می‌یابند تکثیر شوند و بر محیط روده غلبه کنند.

بیشتر در کامنت

🆔@ScientificDialectics