Современный колос кукурузы в 4 раза больше, чем колос теосинте (трава мексиканского происхождения, от которой кукуруза собственно и идёт). Со временем колос теосинте путём искусственного отбора дал начало более чем 60 сортам кукурузы.
Еще одна одомашненная культура- томат. Разнообразие цветов, вкусов и текстур сегодняшних помидоров происходит от желтоватой ягоды с Горьком вкусом, которая была в сто раз меньше сегодняшнего помидора.
Морковь изначально была культивирована из за своих листьев, а не корня. Этот корень был желтоватого цвета с тенденцией к фиолетовому. Был идентифицирован ген, который действует на каротиноиды и участвует в накоплении пигментов, что ответственны за нынешний оранжевый цвет.

Всем «раньше было лучше» и «гмо это вред» посвящается.

На картинке морковь тогда и сейчас.

Когда-нибудь я допишу свою книгу.