نوشابه زیرو چگونه شیرین است ولی قند ندارد؟

🍺 نوشابه‌های زیرو با وجود طعم شیرین، قند و کالری بسیار کمی دارند؛ چون به‌جای شکر از شیرین‌کننده‌های پرشدتی مثل آسپارتام، آسه‌سولفام پتاسیم، سوکرالوز یا استویا استفاده می‌شود که در مقادیر بسیار کم، گیرنده‌های شیرینی زبان را تحریک می‌کنند.

🔬 اما داستان فقط «جایگزین کردن شکر» نیست؛ نوع شیرین‌کننده، میزان کالری، تفاوت با نوشابه‌های معمولی و حتی ترکیب چند شیرین‌کننده با یکدیگر، همگی بخشی از ماجرا هستند.
#نوشابه_زیرو

✴️ برای اطلاع از آخرین اخبار و رویدادهای علوم و فناوری‌های نوین، ساینسینو را دنبال کنید:
📢 Telegram | Instagram | Eitaa | Bale