Электронная микрофотография кристаллов холестерина (синий) внутри липидной капли (коричневый) в печени человека. Холестерин — это жироподобное вещество, которое используется для строительства всех клеток организма. Он особенно важен в синтезе кортикостероидных и половых гормонов, витамина D, желчных кислот. Основная часть холестерина производится в печени, а остальная поступает из внешней среды с помощью продуктов питания. Печень не только обеспечивает потребность организма в холестерине, но и удаляет его избытки. Если холестерин не может быть удален достаточно быстро, как, например, у людей с высокохолестериновой диетой, он может накапливаться в печени, вызывая жировую болезнь печени (стеатоз). Эти скопления могут кристаллизоваться. Наличие кристаллизованного холестерина повышает вероятность перехода стеатоза в более серьезное, а иногда и смертельное заболевание - неалкогольный стеатогепатит (НАСГ).

Теги:
#интересное
#медицина
#химия