Сыроварня Schaaken Dorf (Шаакен Дорф)

А вы когда-нибудь делали сыр своими руками?

На нашем производстве можно не просто узнать, как создаётся сыр, а самостоятельно пройти весь процесс на мастер-классе по изготовлению сыра 🧀

«Это настоящая сырная медитация!» — чаще всего мы слышим от наших гостей после мастер-класса ☺️

Здесь не нужно никуда спешить: только вы, молоко и увлекательный процесс создания сыра своими руками. А ещё — возможность узнать больше о сыроделии, попробовать себя в роли сыровара и провести время с удовольствием.

Ждём вас в гости за новыми впечатлениям!
Запись:
+79210080058 / https://t.me/mk_schaakendorf

Прекрасные новости на нашем производстве!

С 13 по 15 сентября в Махачкале прошли фестиваль-конкурс «Диво России» и международный конкурс туристических брендов Gold Brand («Турбренд года»).

В рамках конкурсов участники представляли свои проекты и проходили защиту перед экспертным жюри. Для нас это была возможность рассказать о Шаакен Дорф, нашей концепции и о том, как семейное производство становится частью туристической и гастрономической жизни региона.

И мы рады поделиться результатами:

🥇 1 место в конкурсе «Турбренд года» в номинации «Турбренд района, локации или места»
🥈 2 место в конкурсе «Диво России» в номинации «Гастрономический туризм».

Спасибо организаторам и экспертам за возможность представить наш проект и познакомить с ним участников конкурса со всей России! 🤍

Вчера Александр Витальевич выступил на Бизнес Фесте от Сбера в Светлогорске!

Делимся небольшим фрагментом выступления — о том, почему Шаакен Дорф сегодня это не просто производство 🤍

Сегодня в Шаакен Дорф была настоящая музыкальная сказка 🤍

Для наших друзей и сотрудников мы провели бесплатный концерт классической музыки. На один вечер территория нашего производства наполнилась музыкой, а мы смогли вместе остановиться, послушать прекрасные произведения и просто провести время в особенной атмосфере.

И это только начало, ведь на следующий год мы планируем целую серию подобных мероприятий ✨

Встречаемся на Дне города Гурьевска!

Уже завтра приглашаем вас провести праздник вместе с нами — попробовать любимые блюда «Шаакен Дорф» и познакомиться с новинками.

Что будем готовить:

— сырный суп с гренками;
— хот-дог на пшеничной лепёшке из печи с сыром раклет;
— картофель фри с трюфельным соусом;
— пшеничная лепёшка с мортаделой и сыром раклет.

Берите друзей и семью, приезжайте гулять, пробовать новое и вкусно отмечать День города!

Ждём вас в зоне стритфуда с 15 часов! 🤍

Сегодня прошел еще один этап «Бизнес Баттла», где Александр Витальевич является наставником!

На этот раз участники работали над темой «Бизнес-план и финансовая модель».

Перед защитой участникам провели экскурсию по типографии «Янтарный оттиск». Полуфиналисты подготовили очные презентации, представили свои работы и публично защищали их перед наставниками. Александр Витальевич, как наставник проекта, вместе с коллегами оценивал не только проделанную участниками работу, но и то, насколько уверенно они отвечали на вопросы.

Рады быть частью такого проекта!

Экскурсия в Шаакен Дорф — это возможность не просто узнать что-то новое, а заглянуть за кулисы местного производства и своими глазами увидеть, как создаются любимые продукты.

Вы познакомитесь с производством, узнаете интересные факты, увидите рабочий процесс и, конечно, попробуете продукцию на дегустации 🧀🍫

А главное — проведёте время интересно и получите новые гастрономические впечатления!

Ждём вас ежедневно:
экскурсии проводятся с 10 до 18 каждый час 🤍

Мы очень любим экспериментировать и придумывать что-то новое — особенно когда речь идёт о марципане 🤍

Поэтому знакомим вас с первой новинкой марципановой лавки «Тётушка Дора» — марципановыми кексами!

Мы подготовили четыре вкуса:
в тёмном шоколаде;
в молочном шоколаде;
в белом шоколаде с клюквой;
в белом шоколаде с малиной.

Нам хотелось создать не просто очередной десерт, а изделие, которое удивит даже тех, кто уже хорошо знаком с марципаном.

И это только начало! Мы уже работаем над расширением этой линейки и совсем скоро представим ещё несколько необычных новинок для самых изысканных ценителей.

Попробовать новинку можно только в марципановой лавке «Тётушка Дора» в замке Нойхаузен.

Друзья, мы к вам с хорошими новостями! У нас появился новый бренд — «Тётушка Дора» 🤍

Это уютная марципановая лавка, которая расположилась в замке Нойхаузен в Гурьевске. Посетить её можно в составе экскурсии по замку.

«Тётушка Дора» — это не просто место, где продают марципан. Мы хотели создать лавку, в которой можно попробовать изделия, которые редко где встретишь. И самое главное — попробовать их тёплыми, только что приготовленными. Именно такими они раскрывают свой вкус по-особенному.

Совсем скоро мы обязательно познакомим вас с самой Тётушкой Дорой, расскажем, кто она, как появилась идея этого бренда и почему именно её имя стало частью новой истории.

А ещё будем постепенно знакомить вас с изделиями из нашей марципановой лавки. И уже завтра покажем первое! ✨

Возможно, в будущем у «Тётушки Доры» появится собственный аккаунт. А пока все новости будут здесь — оставайтесь с нами и обязательно заглядывайте в гости! 🤍