Гастродайджест: борщ с карасями, панкейки, плов

Чхусок в Ramen Room
До 4 октября

Симпатичные баночки приехали к нам из Ramen Room по случаю Чхусока — корейского праздника урожая. Внутри всё как надо: остренько, сочно, звонко.

Бренд-шеф Рустам Самедов и команда приготовили четыре панчана из овощей нового урожая: капусту кимчи, древесные грибы, битые огурцы кимчи и острые помидоры черри.

Пробовать можно в ресторане, а забирать домой — в банках по 250 и 500 мл. Есть доставка и самовывоз. Семейный стол по-корейски, только готовить ничего не нужно.
📍 ул. Бестужева, 1/1,

▪️ Если в эти выходные окажетесь в Краснодаре, считайте, вам повезло. Ко Дню города здесь устроят ресторанный маркет с традиционными и авторскими борщами, музыкой и ярмаркой местных ремесленников.

«Северский рыбхоз» будет кормить борщом с карасями прямо на площади. Мы не раз пробовали его в самом рыбхозе и ответственно заявляем: карась в борще чувствует себя превосходно. Подробная программа — здесь.

▪️ Сладкая суббота в «Доме варенья»
26 сентября, 12:00

В «Доме варенья» устраивают праздник панкейков. Можно будет познакомиться с десертной новинкой, а заодно попробовать остальные позиции по специальной цене.
📍 Пос. Вардане, ул. Львовская, 92

▪️ Ужин с винами Nesterov Winery в «Дольче Даче»
27 сентября

Сёстры Нестеровы привезут в «Дольче Дачу» вина своей семейной винодельни: «Красностоп Рубин», рислинг, виорику и солярис.

В меню — четыре подачи: карпаччо из креветки, моцарелла фритта, равиоло с горной форелью и крем-брюле с кавказскими травами. Италия, Кавказ и хороший винный погреб встретятся за одним столом. Подробности — здесь. Мы идём, присоединяйтесь.
📍 Курортный проспект, 21

▪️ Новый «Натуралист»

У краснополянского «Натуралиста» новые владельцы и новое меню от шефа Артёма Автандиляна. В нём — бургеры, паста и стейки, а ещё креветки, ягнёнок, курица, томлёная говядина и много закусок.
Интерьер остался прежним — перестраивать всё до последнего стула не стали.
📍 Ул. Защитников Кавказа, 47

▪️ Две недели дня рождения в Co-Co Team

В ресторанах Co-Co Team день рождения теперь можно отмечать две недели: семь дней до даты и семь дней после. Имениннику предлагают выбрать один из вариантов: скидку 10%, кешбэк 100% или списание и начисление баллов. Предложение доступно в приложении Co-Co Team.

Осень в «Хмели-Сунели»

В «Хмели-Сунели» осень началась с инжира, тыквы и лёгкого кавказского акцента. В новом меню — салат из томатов с инжиром, жюльен из рапанов, пельмени с тыквой и сырным кремом, осетинский пирог с бараниной и стейк из индейки с мамалыгой.

На сладкое — галета с инжиром и мороженым из солёной карамели. В чашках — осенний латте и тыквенный раф.

В общем, холода ещё не начались, а шеф Маруся к ним уже вкусно подготовилась.
📍 Ул. Несебрская, 4

▪️ Кофе или выпечка в «Кофефорнии»

У «Кофефорнии» новое специальное предложение: за каждую 1000 рублей в чеке можно получить кофе объёмом 0,2 л или выпечку в подарок.
Показать предложение нужно до оплаты — касса, увы, мысли не читает.
📍 Курорт «Красная Поляна», ТРЦ «Горки Молл», ул. Горная Карусель, 3

▪️ Фестиваль плова в Lali
С 28 сентября

В Lali приготовят семь версий плова по аутентичным рецептам из разных регионов Узбекистана. Наш фаворит по-прежнему самаркандский — с говядиной и айвой. А на фото — плов «Учкудук».
📍 Адлер, ул. Бестужева, 1/1

▪️ Церемония WhereToEat
28 сентября

На церемонии Международной премии узнаем имена лучших шеф-поваров и ресторанов на юге страны. В шорт-листе аж 17 сочинских проектов. Мы болеем за один, но карты раскрывать не будем. Только намекнём: «Je ne suis pas gourmand, je fais de la recherche gastronomique».