Гастрономическая параллельная программа СКАН! 🥗

Продолжаем знакомить вас с участниками СКАН: шеф-повары красноярских ресторанов тоже художники, только их искусство можно увидеть не на холсте, а на тарелке. Каждый сет вдохновлен работами и концепцией определенного художника из Сибири, Урала или Дальнего Востока.

28 участников не просто придумали блюдо, они вдохновились работами и сделали уникальную коллаборацию, которую можно попробовать до 4 октября.

Очередная подборка участников — как идея для ужина:

🔡 Залечь на дно Брюгге — Любовь Лисицына — «Праздник Жизни»

🔡 Сибиряки — Юра Адомейко — «Пошла Надя в лес»

🔡 Горячий цех — Владимир Мартынов, абстрактный минимализм и геометрия

🔡 Нетипичная пельменная — Анна Рейнхардт, «Эхе-Бурхан»

🔡 Второе дыхание — Ева Морра, «Идеальный сибирский город»

🔡 Кула — Кирилл Бородин, «Аттракцион»

🔡 Illegal bar — Анастасия Безвершук — «Хранительница жемчужного царства»

🔡 Гастробар Чердак — Валерия Недригайлова — «Моменты детства»

📍 1–4 октября
МВЦ «Сибирь», ул. Авиаторов, 19, Красноярск
Приобрести билеты можно на нашем сайте: scancommunity.ru