Паста с лососем, готовится 15 минут, а вкус на миллион. 🍝

Нужно:
🔸 Филе красной рыбы - 200 г
🔸 Сливочное масло - 30 г
🔸 Чеснок - 2 зубчика
🔸 Лук - 1 небольшая луковица
🔸 Сливки - 200 мл
🔸 Цедра лимона ( по вкусу)
🔸 Укроп
🔸 Макароны - 250 г
🔸 Соль, перец

🧑‍🍳Готовим:

1. Варим макароны. Сохраняем полстакана воды от варки.
2. В сливочном масле обжариваем филе лосося целиком - по 2/3 минуты с каждой стороны.
3. Снимаем рыбу и разбираем вилкой на крупные хлопья.
4. В ту же сковороду добавляем лук, обжариваем до мягкости, затем чеснок - ещё 30 секунд до аромата.
5. Вливаем сливки, добавляем цедру. Прогреваем до лёгкого загустения.
6. Отправляем туда макароны, лосось и укроп. Если густо - плесните воду от пасты. Перемешали, прогрели минуту - готово.

Совет: обжарка филе целиком сохраняет лосось сочным - он не пересыхает и не разваливается.

Сохраняй, чтобы не потерять!
А что Вы любите больше, пасту с лососем или с креветками? 👇

#пастаслососем #ужин #сарсенбаев #рецепты