SaltLab

Друзья, привет! После долгого перерыва выходим на связь с актуальным.

Скоро 1 сентября. Для тех, у кого детей нет - это кайф: в школу не надо! Правда надо на работу. Ну штош, жизнь такова и более никакова. Опять же, работа бывает прекрасной...

А когда дети есть - то все очень насыщенно. Надо собрать детей в школу, приехать на линейку, пообщаться с учителями. Можно еще что-то некоторым учителям подарить (если они приятные, плохим дарить ничего не надо).

Буду краток: у нас начались скидки на всю карамель и весь шоколад. Как распродадим - скидка закончится. На остатках немного.

Можно купить себе, детям, хорошим учителям в подарок - оценят все.

А еще, если вы авторизуетесь на сайте, у вас будет скидка на все остальное. В том числе и на наборы МиниМи Нежное счастье и Соль земли русской

Скоро же 5 октября, День учителя, так что будет актуально.

Переход на сайт тут

Между тем у нас появилась легендарная тархунная соль.
Легкие летние салаты, запеченная дорадо и жареная курочка с ней просто фантастические!

Пока идет сезон помидор - нельзя упускать ни дня!)

https://t.me/thesaltmagazine/20119

Друзья, 17 и 18 мая мы участвуем в любимом фестивале VeterSpringFest.

В этот раз он будет на новой площадке - Товарищество Рябовской Мануфактуры (Холодильный пер., д.3, м.Тульская)

Как всегда будет много чем заняться на площадке, а мы привезем ваши любимые соль и специи, включая пару новинок.

Также есть вариант сделать заказ в интернет-магазине saltlab.ru и мы привезем его на площадку. При оформлении заказа нужно выбрать вариант доставки «17-18 мая VeterSpringFest».

Доставка будет бесплатной, ассортимент - максимальный, а соль - со скидкой (на фестивале, к сожалению, скидку дать не сможем и ассортимент ограничен)

Если же не успеете забрать заказ на фестивале - не волнуйтесь, его можно будет начиная со вторника забрать у м.Белорусская на нашей точке самовывоза. В любом случае, он не пропадет, свяжемся с вами и решим как вам его получить.

Фестиваль оба дня работает с 12 до 21.
Будем рады вас видеть на фестивале!

🎙 Советские граждане узнали о капитуляции Германии из сообщения Совинформбюро 9 мая в 2 часа 10 минут по московскому времени. Диктор Юрий Левитан вышел в эфир с легендарным «Внимание. Говорит Москва» и зачитал подписанный Берлине акт о безоговорочной капитуляции германских вооруженных сил.

#ВэтотДень
#80летПобеды
🔹 Минобороны России

С днём Победы, друзья!
Наша нынешняя свободная жизнь возможна именно благодаря этой Победе.

Друзья, поздравляю вас с 12 апреля, величайшим днем в истории человечества. Воистину, это день торжества науки, воли и разума.

Пояснительная бригада для картинки:

1) недавно проскочила новость, что одним из возможных итогов переговоров России и США может быть совместное строительство базы на Луне или Марсе.

2) Кириллу Дмитриеву, главе нашей делегации на переговорах, сегодня исполнилось 50 лет

С Днем Космонавтики!

(картинку сделала Медиастанция)

Ну если уже и М&М’S с солью, то мы всё правильно делаем)

Немного солёной красоты:

Большое солёное озеро Самбхар в штате Раджастхан находится всего в 70 км от Джайпура и является крупнейшим внутренним бессточным озером Индии

Конец года - хорошее время для подведения итогов. Я не люблю публичное вывешивание цифр и достижений, так модное ныне, но обнаружил один итог, которым считаю необходимым поделиться.

Когда я только начинал заниматься солью, у меня была большая вера в то, что нашей стране есть чем поделиться с мировой гастрономией. Но, посмотрев на наш рынок, открыл для себя аж один географически-уникальный вид: крымская розовая соль.

Если помните марку SaltMakers- именно крымская розовая там была под номером 1.

Потом к ней добавились русская черная из Костромы и адыгейская из Майкопа. Но для какого-то приличного ассортимента это было мало.

Поэтому был импорт из США, Перу, Германии Новой Зеландии и прочих стран, были долгие проработки и обсуждения с поварами вкусовых нюансов любимых солей. В гастрономическом мире гордились знаниями нюансов французской, итальянской или японской кухни и практически никогда не обсуждали нашу еду.

А сейчас из всего ассортимента у Saltlab всего две-три импортные позиции, а все остальное - сделано в России. Более того, часть солей и смесей придумана по результатам путешествий и впечатлений от региональных кухонь нашей необъятной Родины

Появилось большое количество ресторанов региональной кухни, стал активно развиваться гастротуризм по России, да и в целом уровень гастрономической осознанности сильно растет уже несколько лет подряд.

И это, друзья, сделали мы с вами вместе. И это невероятно крутой итог. Давайте продолжать в том же направлении и надеюсь, лет через несколько мы сможем констатировать, что кухню народов России любят и ценят во всем мире.

Гордимся Родиной со вкусом!

(На фото журнал S7 за декабрь 2024)

Начали поступать отзывы на новинки, например на пряную соль Ростов-на-Дону.

От: известного фудблогера ДиарБиар Страдамуса
Отзыв: «Смесь ростовской и Монреальской дают индейке бомбический объём вкуса при запекании!»

Фото автора отзыва

Друзья, скоро стартуем, ждем вас)

Фестиваль Veter Winter Fest

Друзья, завтра и послезавтра мы участвуем в фестивале Veter Winter Fest.

Самое главное: будут две новые соли «Ростов-на-Дону пряная соль» и «Нарьян-Мар ягодная соль».

Рецепты разрабатывали довольно долго, Нарьян-Мар еще и технологически сложная, но аромат и вкус получился божественный.

Их количество ограничено, так что торопитесь.

Что будет еще: новогодние наборы МиниМи в двух цветах - белый и синий.

Вернулся набор «Вкусная магия», тот где соль, карамель и шоколад.

Конечно же адыгейская соль, монреальская смесь, копченая соль, клюквенный шоколад и соленая карамель с перуанской розовой солью, немного соляной плитки.

Будет мерч: прекрасные портмоне для документов и брелоки, которые сделала #дочьSaltLab

И конечно, на фестивале будет очень атмосферно и красиво. Приходите, ждём.

Был такой анекдот:
Звонок по телефону доверия:
⁃ Здравствуйте! Это анонимная линия доверия ФСБ РФ?
⁃ Да, Николай Иванович, что случилось?

Пришел на днях заказ в интернет-магазин, где покупатель не захотел раскрывать свои ФИО и представился Анонимом. Заказ сделал в постамат. При этом оставил почту, телефон и расплатился картой на сайте.

Мы по правилам не можем отправлять анонимные посылки куда бы то ни было, обязательно должны быть данные получателя. Пришлось позвонить на линию доверия ФСБ найти покупателя в интернете. Положили бонусом шоколадку, чтобы подсластить действительность.

В этом году исполняется 12 лет, как соль стала моей профессией. Цикл случился, так сказать, с точки зрения китайского календаря.

По этому случаю готовлю очень лимитированную серию соли и разбираю разные материалы, фотки и т.п.

Нашел вот забавную переписку с одним дизайнером, 2015 год, цитирую:

Д: «предлагаю сменить слоган Другая соль […] Так же новый слоган даёт покупателю иллюзию полезности продукта (жизнь - здоровье - здоровый образ жизни)».

Иллюзию, друзья, расходимся, нас раскрыли!😁

Приятного вам дня,
Ваш Мастер Иллюзий

Кстати, у нас снова появилась в продаже прекрасная солёная карамель с перуанской розовой солью! 😉

Нетленная советская классика в современном исполнении.
В советских столовых были плакаты в основном 😂

Август выдался загруженным, так что ток-шоу «Вечерний Лошманов» взяло отпуск.

Но уже совсем скоро буду ждать вас в «Аперитивной»! 29 сентября в гости придёт Алина Локтева, один из главных пропагандистов сидра в России.

И скоро выложим запись четвёртого выпуска — с солевым сомелье Юрием Кесельманом.
Пока же — тизер.

Вышел тизер нашей беседы с Ромой Лошмановым в его подкасте)

Давно у нас не было хороших салатов на канале.