Вяленый арбуз

Друзья, привет!
У нас сегодня два в одном: кроссовер рубрик #рецепт и #фотопосвященных.
За фото и рецепт сердечно благодарим Надежду❤️

Рецепт невероятно прост и прекрасен: берем арбуз, мякоть (без корок, но с косточками) нарезаем ломтями толщиной в 1 см и укладываем на противень-сетку.

Если вы счастливый обладатель сушилки для овощей - то ставим туда, если нет - то в духовку. Выставляем температуру 45 градусов и оставляем арбуз вялиться на 12 часов.

Дальше смотрим, при необходимости - переворачиваем или вращаем противень (у некоторых сушилок воздушный поток неравномерно обдувает противень). И снова сушим.

Когда толщина ломтиков будет 1-3 мм - арбуз достаем и обваливаем в смеси «Золотой треугольник».

То, что не успели съесть и получилось защитить от посягательств домашних - закрываем в контейнер и в холодильник.
Чем больше остаточной влаги, тем меньше хранится, но тем вкуснее получается.