Винный бутик РУССКОЕ ВИНО СПб ВО, 9 линия д.36
Друзья, приглашаем вас 10 сентября на дегустацию российских вин из сортов винограда, созданных учёными-селекционерами из разных стран.
В мире существует огромное количество сортов винограда. Большая часть которых своему появлению обязана природе. Одни появились в результате спонтанного опыления генетически разных растений, другие за долгое время своей жизни на планете мутировали в силу различных причин.
Но с конца девятнадцатого века человек начал активно вмешиваться в этот процесс, направляя его в нужное для себя русло. Развитие селекции и генетики дало виноделию целую плеяду разнообразных сортов, с некоторыми из которых мы с вами познакомимся на встрече в четверг.
На дегустации рассмотрим и, конечно, попробуем как "культурные" сорта, полученные скрещиванием Vitis vinifera, так и гибриды, в предках которых помимо Vinifera есть и другие виды винограда. Обсудим рост их популярности не только в России, но даже и во Франции, затронем актуальную тему PiWi-сортов. Друзья, мы обязательно объясним все эти термины, латинские и не очень слова понятным языком. Уверяем, всем будет комфортно!
А чтобы теория "заходила" лучше, мы подобрали сет, демонстрирующий селекцию в различных проявлениях.
1. Мюллер-Тургау, белое сухое. Собер Баш (Кубань). Некогда самый популярный сорт в Германии, созданный швейцарским учёным, историю происхождения которого (сорта) выяснили спустя век после рождения.
2. Буковинка, п/сухое белое. Табия (Кубань). Потомок донского автохтона Пухляковского и французского сложного гибрида, выведенный украинскими учёными.
3. Цветочный, Шато-Тамань, белое сухое. Кубань-Вино (Кубань). Разработка Новочеркасского ВНИИ сегодня признана в мире ассоциацией PIWI ("устойчивые к грибкам").
4. Одесский Чёрный Unplugged, красное сухое. Эссе (Крым). Сорт выведен на Украине. Потомок французов Аликант Буше и Каберне Совиньон ещё известен как Алиберне.
5. Антей Магарачский Маунтен Игл, красное сухое. Агролайн (Дагестан). Сорт выведен в Ялте, одно из самых "молодых" творений учёных.
6. Марселан, красное сухое. Усадьба Дивноморское (Кубань). Французское изобретение полностью благородных кровей.
7. Саперави Северный, красное п/сладкое игристое. Цимлянские Вина (Долина Дона). Сорт выведен в Новочеркасске. Горячий кавказский "скакун", взятый под узду свободным казачеством.
Не могли обойти вниманием это игристое — настоящий десерт с бодрой кислотностью завершит наш сет. А сколько ещё есть выведенных учёными разных стран сортов винограда, достойных внимания виноделов и нас с вами, любителей вина!
Уверены, наша встреча будет полезна как разбирающимся в вине дегустаторам, так и только начинающим интересоваться вином!
Участие в мероприятии только по полной предоплате — 1700руб./персона, включая лёгкие закуски.
Бронирование и оплата, вопросы и уточнения— по тел.8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram) Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4185446/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).
На все вина виноделен, представленных в сете, скидка 15%.
Встречаемся в четверг, 10 сентября в 19.30 в Штабе Российского виноделия — винотеке РУССКОЕ ВИНО на ВО, 9 линия д.36!
Мы в МАХ💬 Мы в ВК💙
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!!