РУССКИЙ ЛОСОСЬ

#ВНИРО #БезПятиСтоПятьдесят

🔥 Российской рыбохозяйственной науке — 145 лет!

🔹 Рыбопромышленное предпринимательство на Дальнем Востоке. Камчатское торгово-промышленное общество.

В 1897 году было учреждено Камчатское торгово-промышленное общество, которое возглавил А.А. Прозоров. В его уставе декларировалось производство различных морских и речных водных промыслов (сельдяного, трескового, лососевого) в «Охотском и Беринговом морях с заливами, проливами и реками... устройство и содержание заводов... торговля... добыча ископаемого угля в Камчатке».

🖇 С 1898 года предприятие начало вести промысел рыбы, помимо устьев рек Камчатки и Столбовой, также в устье реки Озерной и бухте Тарья. Было заготовлено и продано в Японию 30 831 пуд соленой рыбы. В 1899-м Общество начало строить в бухте Тарья современный рыбоконсервный завод с американским оборудованием суточной мощностью 800 ящиков по 48 банок весом в один фунт. Подача и нарезка рыбы, подача банок, укладка рыбы в банки, закупорка их крышкой — все эти процессы были механизированы. Первую продукцию предприятие дало в июне 1901 года.

☝️ Однако со сбытом продукции возникли проблемы: продвижение русских консервов на американский рынок было затруднено громадным количеством аналогичной продукции; производившейся в самой Америке, а азиатские страны потребляли в тот период только соленую рыбу. Кроме этого, предприятие, создававшееся без предварительной оценки возможностей сырьевой базы в Авачинской губе, не было достаточно обеспечено сырьем. Позже завод перенесли в Усть-Камчатск, но к работе он так и не приступил. Организуя на собственные средства принципиально новое предприятие, Общество было вправе рассчитывать на государственную поддержку в виде льгот, но не получило ее. Завод вскоре был остановлен.

📌 Источник: Рыбное хозяйство России, АСМО-Пресс, М., 2005.

📲ВНИРО в Telegram и MAX.