Кулебяка
Один из видов закрытого пирога с начинкой, традиционное русское блюдо.
Точного происхождения слова «кулебяка» на сегодняшний день нет.
Некоторые исследователи находили родство с финским словом «кала» — «рыба» или с немецким «kohlegebacken» — «испечённый на углях». Владимир Даль считал, что слово произошло от глагола «кулебячить», то есть «валять руками». Другие исследователи уверяли, что корень — «колоб» (вспоминаем колобка). По имеющимся историческим материалам, кулебяка — первоначально диалектизм северных регионов России, которое позже стало общеупотребительным.
А вы готовите кулебяку🥮?
#интересно
Post #623
2.08K
- 👍 15
- ❤ 5
- 🤔 2