🦃 Россияне переходят на индейку

📈 В первом полугодии 2026 года продажи мяса индейки увеличились на 17% в натуральном выражении, до 42 тыс. тонн. Такие данные NTech приводят «Известия».

💰 В денежном выражении продажи выросли на 22%, до 27 млрд рублей.

📊 На фоне других мясных категорий динамика особенно заметна. Продажи курицы увеличились на 5,2%, тогда как продажи стейков из говядины сократились на 7,5%, из свинины на 24,2%.

🛒 Среди причин роста спроса участники рынка называют более доступную по сравнению с говядиной цену, интерес потребителей к продуктам с высоким содержанием белка и расширение ассортимента продукции из индейки.

🔎 Рынок индейки растет не только в рублях. Двузначные темпы роста сохраняются и в натуральном выражении, что подтверждает увеличение реального объема продаж.