🥄🇷🇸Кто-то сегодня утром обувался, помогая себе ручкой суповой ложки, и вдруг вспомнил: как же давно он не ел ничего горячего, домашнего, приготовленного!

В затуманенных глазах всплыли воспоминания о матери, о детстве, о тех жёлтых и тёплых супах, о тонкой, густой и сладкой лапше, о праздничном звоне ложек в глубоких, полных тарелках…

Наш согражданин расплакался в полумраке прихожей, и несколько горячих слезинок упали в давно остывшую и забытую ложку.

Это слова не выдумка журналиста русского. Этот крик души и желудка сербского, высказал полвека назад Душко Радовичем в эфире радио передачи, когда-то будившей всю Югославию "Београде, добро јутро".

Как спасается ныне общество сербское с нехваткой еды, которую бы можно было вкушать ложкою, в этом царстве бурека и роштеля? Что такое "кувано"? И почём "счастье в тарелке?". Об этом в новом обзоре общепита Балканского.