С мая 2026 динамика производства мяса птицы системно ухудшается. Шашлычный сезон не задался, производство падает и при этом цены растут, называется это стагфляцией.
Рост цен позволил птицеводам нарастить доходы и поднять рентабельность после длительного периода ее падения. Однако активный импорт мяса птицы испортил позитивный настрой.
Импорт мяса птицы в Россию за январь–май 2026 года составил 150 тыс. тонн, что на 35% больше, чем за аналогичный период 2025 года и впервые за десять лет превысил экспорт (140 тыс. тонн). Структура импорта показывает доминирование филе грудки. За январь–май 2026 года импорт филе грудки составил 95 тыс. тонн, что на 51,3% больше, чем годом ранее. Импорт тушек бройлеров составил 35 тыс. тонн, окорочков 12 тыс. тонн, субпродуктов 5 тыс. тонн, индейки 3 тыс. тонн.
Ключевым драйвером роста импорта стал Китай. Импорт из КНР вырос с 17 тыс. тонн в 2025 году до 50 тыс. тонн за январь–май 2026 года, то есть в 2,9 раза. Доля Китая в импорте выросла с 5,7% до 33,3%. Китайский импорт представлен преимущественно дешёвым филе грудки (для Китая это отходы, как для нас головы и лапы), которое продаётся в России по цене около 150 руб/кг против внутренней оптовой цены на бройлера свыше 230 руб./кг, что наносит мощный удар по высокомаржинальному сегменту куриного филе. Учитывая что производство филе грудки составляет около 800 тыс тонн в год объем импорта уже превышает 2-х месячное отечественное производство выдавливая российскую продукции с рынка у переработчиков.
Сейчас в России отсутствуют квоты или антидемпинговые пошлины на мясо птицы, то есть импорт по сути не ограничен, субсидий птицеводам нет — логичное решение сократить объемы производства, это и будем наблюдать в текущем году.
Независимый эксперт А. Корбут