Даже два ломтика мясной нарезки в день повышает риск деменции, следует из данных исследования. Учёные изучили показатели здоровья примерно полумиллиона человек. Pиск развития болезни рос в 1,5 раза на каждые дополнительные 25 г переработанного мяса в рационе. Возможное объяснение — нитраты, нарушающие работу сосудов мозга. @ruble30