🍽 «Россия на вкус» — эксперт РСТ на ОТР

Председатель Комитета по гастрономическому туризму РСТ Леонид Гелибтерман рассказал в эфире Общественного телевидения России, почему еда стала главным мотивом для путешествий внутри страны.

Несколько цифр из выпуска:
— гастротуризм в России растёт на 15% в год
— 70% россиян изучают гастрономию региона ещё до поездки
— около 30% отпускного бюджета туристы тратят на еду

О чём говорили:
🦀 Камчатка — не только краб и икра, но и вулканический сыр, хлеб с водорослями и самая сладкая жимолость в стране
🥧 Рязань — пирог-калинник как новый гастросувенир
🏙 Казань — официальная гастрономическая столица России (с патентом Роспатента)
🌍 Гастродипломатия — почему Таиланд и Корея давно работают с едой как с инструментом мягкой силы, а нам только предстоит это выстроить

▶️ Смотреть полный выпуск на сайте ОТР