В 2025 году Россия зафиксировала рекордное потребление мяса на душу населения, равное 83 кг, что стало самым высоким уровнем с 1990 года, когда этот показатель составлял 75 кг, согласно информации «Известий». После значительного падения до 45 кг в начале 2000-х, потребление мяса начало постепенно расти и впервые превысило 80 кг в 2023 году. Важно отметить, что статистика не учитывает данные по Донецкой и Луганской народным республикам, а также Запорожской и Херсонской областям. Кроме того, отмечается заметный рост потребления красной рыбы, которое к 2025 году составит 2,7 кг на человека, что в 4,5 раза больше по сравнению с 1950 годом.