В США начали продавать лосося, напечатанного на 3D-принтере, — и в нём нет ни грамма рыбы

Вместо настоящего лосося используют растительные компоненты, которые имитируют вкус и текстуру рыбного мяса.

Смесь загружают в специальный 3D-принтер, который послойно формирует порции, воспроизводя структуру рыбы.

За разработкой стоит израильская компания Steakholder Foods.