Ситуация с красной икрой в этом году катастрофическая - путина диких лососей на Дальнем Востоке провалилась в объеме в несколько раз. Предприятия аквакультуры не способны покрыть необходимую разницу, как и импорт - икру вообще практически нигде, кроме России, не производят.
Итак, к Новому году ожидается серьёзнейший дефицит и рост цен на икру.
Что это значит.
Цены на икру и так уже выросли кратно, но на фоне сезонного спроса ожидается их рост до немыслимых 35-40 тысяч за 1 кг (почти, как на чёрную икру).
Повышение цены уже идет каждую неделю и в следующей партии мы снова должны будем индексировать прайс.
Что мы хотели сказать:
1. Со следующей партией цена на икру вырастет, особенно сильно это будет заметно по икре форели (она практически догонит горбушу).
Поэтому если у вас предстоит какое-то торжество, имеет смысл закупиться уже сейчас. Кроме того, в этом году реальный выход - закупить икру к Новому году заранее и заморозить.
Наличие и цены здесь.
2. Проголосуйте, пожалуйста, в опросе ниже, как поступите с новогодней закупкой, нам это очень поможет организовать для вас самые интересные варианты 🙏