Ученые выяснили, как оливковое масло перед едой влияет на уровень сахара в крови
https://runews24.ru/science/10/10/2026/uchenyie-vyiyasnili-kak-olivkovoe-maslo-pered-edoj-vliyaet-na-uroven-saxara-v-krovi

Употребление оливкового масла за 15 минут до еды может замедлять повышение уровня глюкозы в крови. К такому выводу пришли исследователи из японского Киотского университета, изучившие влияние продукта на обмен веществ.