🏆 Научный прорыв в ветеринарии и зоотехнии: вторая публикация в международном журнале Q1 «Ветеринарный мир»

Рады сообщить о значимом достижении нашей научной команды. В престижном международном рецензируемом журнале Q1 «Ветеринарный мир» вышла наша вторая статья, посвященная глубокому генетическому анализу продуктивных качеств калмыцкого скота.

Это исследование стало результатом плодотворного межведомственного сотрудничества. Ключевой особенностью работы является партнерство с ведущей научной организацией страны — ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН. Объединение экспертных знаний в области молекулярной генетики и технологий переработки пищевой продукции позволило выйти на новый уровень достоверности данных.

Главная инновация исследования:
Впервые была проведена комплексная оценка качества мяса калмыцких бычков, связывающая генетические маркеры с реальными физико-химическими характеристиками готовой продукции. Мы не просто изучили рост животных, но и доказали прямое влияние конкретных полиморфизмов на питательную ценность говядины.

О чем эта работа?
Ученые исследовали связь полиморфизма c.2141C>G гена гормона роста (GH) с показателями роста, убойными характеристиками и качеством мяса.

Ключевые результаты:
✅ Выявлено, что генотип LV ассоциирован с более высокой живой массой и среднесуточным приростом по сравнению с генотипом LL.
✅ Обнаружены статистически значимые различия в химическом составе мяса: животные с генотипом LV демонстрируют повышенное содержание белка (+1,01%) и золы (+0,23%), что свидетельствует о более высоком качестве мясной продукции.
✅ Подтверждена высокая корреляция между данным генетическим маркером и параметрами туши (масса туши и внутреннего жира).

Значение для отрасли:
Полученные данные открывают перспективы для внедрения маркер-ориентированной селекции в племенном разведении калмыцкого скота. Использование этого полиморфизма как инструмента отбора позволит целенаправленно улучшать не только скорость набора веса, но и, что критически важно, нутрицевтические свойства конечного продукта.

Эта публикация укрепляет позиции российской науки на международной арене и задает новые стандарты в изучении генетического потенциала отечественных пород.

🎊 Поздравляем коллег из Центра пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН и нашу команду РНПЦ КалмГУ с этим успехом!

#Наука #ВетеринарныйМир #Q1Journal #Генетика #СельскоеХозяйство #КалмыцкийСкот #МаркернаяСелекция #ЦПСГорбатова #НаучныеДостижения