Красное золото в мутной воде: что не так с разведением форели в Карелии

Несмотря на поддержку властей и громкие проекты, бизнес сталкивается с серьёзными трудностями. По словам экспертов, главных проблем в товарном рыбоводстве Карелии три: корма, кредитование, молодь. А из-за негативного воздействия на экологию к форелевым хозяйствам с недовольством относятся и местные жители, пишет Деловой Петербург.

По данным Карелиястата, на 2025 год в республике зарегистрировано 104 рыбоводческих и 30 рыболовецких предприятий, 27 — в сфере переработки и консервирования рыбы. Добыча водных биоресурсов (а это не только рыба, но и, например, водоросли Белого моря) в прошлом году составила 108,7 тыс. т. Это третий по России показатель после Мурманской и Калининградской областей. Производство рыбной продукции (в основном красной садковой рыбы) по итогам прошлого года составило 91,3 тыс. т. Львиная доля (77,1 тыс. т) приходится на мороженую рыбу.

Рыбоводы получили за год 18,9 тыс. т свежей рыбы. Той самой, которую продают во всех видах в туристических и продуктовых магазинах, которой угощают гостей и везут в подарок.

Этим летом в Кондопоге заработал завод по производству кормов для рыбы. Мощность — более 50 тыс. т продукции по различным рецептам. Предполагается, что производство будет работать не только на Карелию, но и на весь Северо–Запад вообще.

Под Беломорском, в посёлке Сосновец, через 2 года должен открыться селекционный центр, где будут производить собственный рыбопосадочный материал. По информации телеграм–канала «Рыбфронт», Росрыболовство в лице ФГБУ «Главрыбвод» может заключить госконтракт на строительство с ООО «ПЗМК».

По прогнозам властей, к 2030 году жители России должны съедать в год не меньше 28 кг рыбной продукции. А в Карелии по результатам прошлого года в среднем съедали лишь 20,6 кг. И доля форели в этих килограммах была невелика. Щука, окунь, плотва, ряпушка, треска из заморозки — всё это оказывается на столе гораздо чаще.

Эксперты отрасли, однако, оптимизма властей не разделяют. В реальности в мутной воде форелевых садков прячутся большие проблемы. Которые не решит ни завод по производству кормов, ни страхование рыбы.

По сути, Карелия в вопросах акваресурсов уже «занимает» у себя из будущего. Восстановление экосистемы водоёмов займёт долгое время. Республика рискует потерять в перспективе куда больше, чем зарабатывает сейчас на «золотой» красной рыбе.
@Ribfront