Россиянам не стоит рассчитывать на снижение цен на красную рыбу и икру

Такое мнение высказал экономист Николай Гаврилкин, сообщает Т
ТГ-канал РЫБФРОНТ.

Ожидается, что в этом году вылов лососевых увеличится почти на 100 тыс. тонн по сравнению с прошлым годом с 235 до 330 тыс. тонн. Красной икры планируют добыть свыше 20 тыс. тонн, что полностью покрывает спрос на внутреннем рынке. Однако снижение цен на рыбную продукцию в рознице не прогнозируется. Из-за нестабильных уловов и природных катаклизмов производители не заранее закладывают издержки в стоимость.

«Обычно заметное снижение цен происходит при двухкратном росте вылова, так, например было в 2023 году, но в этот раз прирост не такой значительный», – цитирует издание Октагон экономиста Николая Гаврилкина.

По его словам, главная проблема с высокими розничными ценами на рыбу и икру возникает не из-за производителей, а из-за высоких цен, которые устанавливают поставщики, которые занимаются перевозкой и хранением рыбы и икры. Они накручивают цены в 2-3 раза, из-за этого снижение оптовых цен для потребителя практически не заметно. Скорее всего средняя цена горбуши сохранится на уровне 500-600 руб. за кг., а самой дешевой икры около 8 тыс. за кг.

Добавим, что вылов лососей превысил 300 тысяч тонн. Наука скорректировала прогноз на 2025 год, повысив на 40% объем вылова с 312 тыс т до 436 тыс т.
@Ribfront