Чтобы сыр был самым вкусным, важен каждый этап на производстве. Студенты Технологического института знают об этом всё!
🧀 А наша сыроварня выходит на новый уровень, потому что получила современное оснащение от компании «ОПТИКОМ»: моечное и дозирующее оборудование, профессиональную химию и обучающие плакаты с техкартами мойки.
Теперь санитарную обработку — сердце системы ХАССП — студенты отрабатывают в условиях, максимально приближенных к заводу. Учатся на том же, с чем работают реальные пищевые производства!
Вот так выглядит практико-ориентированное обучение: не «прослушал — забыл», а «сделал — умеешь» 🚀
#ГлавныйАграрный #ТимирязевскаяАкадемия #Тимирязевка