Вообще это обьявление функции принимающей два параметра инт, и возвращающую указатель на функцию которая возвращает указатель на чар и имеет свои аргументы(4 штуки)

1) вариант как поменять

typedef char* (*MyFunc)(int, int, int *, float);
MyFunc func(int, int);

2) начиная С++11 лучше

using MyFunc = char* (*)(int, int, int *, float);
MyFunc func(int, int);