Restamama news

Друзья, сегодня впервые запустили нашу кофейную мини лабораторию 💪 тут теперь будут проходить и капинги. Следующий капинг планируем уже на следующей неделе 🤗

Радуемся за наших бариста и гордимся миссией Владимира Перепелкина - нашим шеф-бариста и q-грейдером международного класса !

Осенний фестиваль урожая в наших "Домиках в саду" в разгаре! и вот лично мои ( на правах хозяйки дома) фавориты : флейта с печеными томатами, мортаделлой и трюфелем, а так же флейта с малиной, карамелью и фисташкой в домике в нескучном саду! Крем суп из каштанов с пармой - гастрольный хит обоих домиков из меню нашего французского бистро в Белграде - Bobo. глинтвейн с домашней пастилой и грушей - предмет гордости нашего бартендера потому что пастилу делает он сам лично, это кайф и супер польза осенних ягод. ну и, конечно, главный нефор нашего меню - шик-бублик с уткой, инжиром, медом, орешками и ... соусом блю чиз, это е, бейби меню домика на Вднх! вы будете липкими и но невероятно счастливыми, ломая горячий медовый бублик из печи и окуная его в прохладный нежный сыр... Всем вкусной осени и , конечно, любви!

Друзья, в этом году наш проект Paella house открыт на Андреевской набережной 2с5 Парка Горького, сюда легко добраться на машине, пешком от метро Воробьевы горы или велосипеде, самокате. Паэлью готовим в хорошую погоду по выходным! Заезжайте!

невероятно горжусь своей командой, мы устроили такую классную вечеринку у нас на набережной! спасибо всем, кто пришел!

Специально ко Дню космонавтики в «Домике в саду» приземлилась самая сладкая миссия - наш новый десерт «Ракета»

«Ракета» - это вкус, который отправит вас в гастрономическое путешествие за пределы земного притяжения.

Мусс из черной смородины - невесомость, воплощенная в нежной текстуре, шоколадный бисквит как отражение ночного неба, а компоте из ягод - вспышка вкуса, подобная рождению новой звезды.

Успейте совершить свой запуск, пока «Ракета» не улетела из меню!

Встречаемся на стартовой площадке в «Домике в саду». Поехали!

На ВДНХ в период Великого поста рестораны предлагают разнообразное постное меню. В "Домике в саду" ресторатор Евгения Доронина рекомендует борщ с черносливом и десерты. В "НЕО" шеф-повар Андрей Дадонов представляет чечевичную похлёбку и эскимо из фундучного молока. В "Оттепели" шеф-повар Андрей Мамонтов предлагает вареники и маковый пирог. В "Московском небе" шеф-повар Виталий Сомкин угощает драниками и штруделем. В Доме Российской Кухни куратор Екатерина Шаповалова представляет блюда разных регионов России.
vm.ru
Вечерняя Москва - 242 158 подписчиков

Как постится ВДНХ и наши "Домики"

Краткий гастро обзор Кении:
самое вкусное - крем супы: они все были невероятно прекрасны в любом из отелей.
главный кулинарный прием кенийцев - тесто или любые крахмалистые овощи обжаренные во фритюре в виде пончиков, шариков, подушечек и тд. Поразил мощным вкусом кофе с имбирем и кардамоном. В почете мясо. Лобстеры, рыба, любые морепродукты подчеркнуто туристическая и очень редкая привилегия.