Сербская komplet lepinja вошла в десятку лучших блюд мира

Традиционное сербское блюдо komplet lepinja заняло восьмое место в рейтинге 100 лучших блюд мира TasteAtlas Awards 2025/26.
Блюдо получило оценку 4,50 балла из пяти и стало единственным представителем Сербии в первой сотне глобального рейтинга. Оно расположилось между перуанским arroz tapado и мексиканской quesabirria.
Komplet lepinja традиционно связана с Ужице и регионом Златибор. Для ее приготовления круглую лепешку разрезают, наполняют каймаком и яйцом, после чего запекают и поливают горячим pretop - мясным соком и жиром, остающимся после запекания баранины или свинины.
TasteAtlas рекомендует подавать блюдо с йогуртом или кислым молоком. В сербском рейтинге платформы komplet lepinja также занимает первое место среди 72 блюд страны, опережая pazarske mantije, лесковацкий роштиль, обычную lepinja и сарму. Страница сербской кухни была обновлена 29 июля 2026 года.
Среди наиболее известных заведений, где предлагают komplet lepinja, TasteAtlas называет пекарню Šuljaga и заведения Blue Moon I и Naša Priča.
Первое место в мировом рейтинге занял парагвайский суп vori-vori, второе - неаполитанская пицца, третье - итальянская паста tajarin с белым трюфелем. Всего рейтинг основан на 453,72 тыс. действительных оценок 11,781 тыс. блюд.
30 июля. СЕРБСКИЙ ЭКОНОМИСТ

#Сербия #блюдо #рейтинг