Сербия сохраняет статус последнего крупного производителя сахара в регионе

Сербия остается последним крупным производителем сахара в Западных Балканах, сохранив промышленную базу, которая в соседних странах в значительной степени уже давно исчезла. К такому выводу пришли аналитики издания Parametar.
За последнее десятилетие сахарная отрасль в регионе резко сократилась. В Хорватии, Боснии и Герцеговине и Северной Македонии перерабатывающие мощности были закрыты или существенно урезаны на фоне падения рентабельности после либерализации рынка сахара в ЕС, роста затрат на энергию и труд, а также усиления конкуренции со стороны крупных европейских производителей.
На этом фоне Сербия сохранила действующую перерабатывающую базу и фактически осталась единственной страной региона с промышленным выпуском сахара в значимых объемах.
Сектор, однако, находится под давлением. Аграрии отмечают сокращение посевных площадей под сахарной свеклой, поскольку бизнес переходит на более прибыльные культуры, а также на волатильность мировых цен и высокую энергоемкость сахарного производства. В результате выпуск в последние годы скорее умеренно сокращается, чем растет.
При этом Сербия сохраняет вертикальную связку между выращиванием свеклы и переработкой, что позволяет поддерживать устойчивую цепочку поставок. Экспортная роль страны также изменилась: если раньше Сербия была более широким региональным поставщиком сахара и активно работала с рынками ЕС, то теперь экспорт стал более выборочным и чувствительным к ценовой конъюнктуре. Одновременно крах производства у соседей усилил значение Сербии как последнего поставщика для рынков Западных Балкан.
Значение этого сектора экономики выходит за рамки обычной рыночной логики. На фоне зависимости соседних стран от импорта Сербия фактически выполняет роль регионального буферного поставщика, что делает сахарную отрасль важной и с точки зрения продовольственной безопасности всех Балкан.
Сейчас сербская сахарная промышленность выглядит не как история роста, а как пример выживания. Но именно это выживание придает сектору больший стратегический вес в стремительно меняющейся региональной экономике.
7 апреля. СЕРБСКИЙ ЭКОНОМИСТ

#Сербия #сахар