🌊Компания Cavina и Eukeni Ardo Aparduna Brut (Страна Басков)

Artomaña Txakolina — небольшое хозяйство из Алавы в Стране Басков, возрождающее древние традиции местного виноделия. Регион Arabako Txakolina насчитывает всего восемь производителей, и Artomaña входит в эту редкую плеяду, специализируясь на автохтонном сорте Ондарраби Зури . Название «Aparduna» на баскском означает «игристое вино» — так хозяйство обозначает свою продукцию, поскольку законодательство DO Txakolina не позволяет именовать её «кава» .

Eukeni Ardo Aparduna Brut 100% Ондарриби Зури
Вино создаётся традиционным шампанским методом с вторичным брожением в бутылке и выдержкой на дрожжевом осадке не менее 6 месяцев, что придаёт кремовую текстуру и тонкий перляж .

Билеты и подробности тут