Почему «белый» ≠ «негр/чёрный» как оскорбление

Потому что:
Белых не порабощали и не унижали веками за цвет кожи. А чёрных — да: рабство, сегрегация, колонии, запреты, линчевания. Слова были частью этого насилия.
Слова имеют историю. «Негр» использовалось как ярлык «ты не человек, ты ниже». «Белый» никогда не означало «тебя можно продавать, бить и лишать прав».
Обидно ≠ расизм. Назвать белого «белым» — может быть хамством. Назвать чёрного расистским словом — это поддержка системы, где его группу считали низшей.

Нет симметрии. Это как:
оскорбить богатого — грубо;
оскорбить раба словом, которым его веками унижали — совсем другой уровень.

Итог: Оскорблять людей плохо всегда. Но не каждое оскорбление — расизм. Расизм — это когда слово бьёт по группе, которую исторически давили и дегуманизировали.


Почему «пидор» ≠ «гетеросек» как оскорбление

История разная. «Пидор» — это слово, которым:
сажали, избивали, увольняли, «лечили», убивали. Оно веками означало: «ты больной, ненормальный, тебе нельзя жить как всем».
«Гетеросек» никогда не означало:
«тебя можно посадить»
«тебя можно бить»
«ты извращенец по умолчанию»
Это слово про дегуманизацию. «Пидор» — не просто «ты мне не нравишься». Это: «ты ниже, ты ошибка, ты не нормальный человек».
«Гетеросек» — это нейтральное описание, даже если сказать с злостью.
Опять нет симметрии. Это как:
назвать здорового «здоровым» с издёвкой
и назвать инвалида словом, которым его всю жизнь унижали

Формально — оба слова. По смыслу и последствиям — небо и земля.
Обида ≠ системное унижение. Гетеро может обидеться — да. Но это не слово, за которым стоят: законы, тюрьмы, «исправительные» клиники, общественное одобрение насилия.

Итог для совсем тупых:
«Пидор» — это историческое оружие против группы людей.
«Гетеросек» — нет.
Поэтому это не одно и то же, даже если очень хочется «зеркальности»