Наггетсы безглютеновые

Мелко порубить куриное филе, прям что-то между фаршем и мелкими кусочками. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы, например, паприку. Перемешать. Слепить шарики влажными руками.
Обвалять их в муке, у меня безглютеновая. Удобнее всего в большой миске сразу сколько влезет.
Каждый шарик слегка приплющить. В эту же муку долить воды, чтоб получился достаточно густой, но текучий кляр.
Удобнее выкладывать на разогретую с маслом сковороду ложкой, сливая лишнее тесто.
Обжарить с двух сторон, доливая масло на каждую партию.
Выложить на бумажную салфетку на пару минут.

#рецепты@readwatchlivelife