«Война из-за виски» началась между Англией и Шотландией

Правительство Великобритании одобрило заявку на присвоение английскому виски защищенного географического статуса. Документ вступает в силу с 1 октября. Решение вызвало недовольство производителей из Шотландии: новый статус ставит английский напиток в один ряд с защищенными категориями шотландского, валлийского и ирландского виски, пишет The Telegraph.

Главный спор возник вокруг определения односолодового виски. Для шотландского single malt затирание, брожение и дистилляция должны проходить на одной винокурне. Новые английские правила требуют, чтобы single malt был дистиллирован на одной английской винокурне, однако брожение может проходить на другом предприятии, если все производственные этапы осуществляются в Англии. По данным издания, ассоциация из 90 компаний-производителей виски из Шотландии собирается выразить правительству свой протест против присвоения английскому напитку защищенного географического статуса.

🎉 Подписывайся на Readovka в МАКС