🔥Продолжение шашлычной истории

Помните, вчера я рассказывала про маринад и обещала показать результат?

Вот он ⤴️

Мясо получилось невероятно нежным, с лёгкой сладостью и карамельной корочкой. Соевый соус дал глубину и солёность, а мёд - ту самую золотистую глазурь, которая держится на мясе и не даёт ему пересохнуть.

Что я заметила:
Главное в этом маринаде - не передержать на огне. Мёд быстро карамелизуется и может подгореть, если не следить.

В общем, этот рецепт точно достоин моей личной книги рецептов. Буду повторять ещё не раз!

📎 А вы пробовали соево-медовый маринад?
Или у вас есть свой коронный вариант, который никогда не подводит?
Делитесь в комментариях, я собираю ваши идеи! 😊

#НастиныРецепты