В интервью РБК ТВ Юг поговорили с генеральным директором Южного молочного союза Константином Синецким о перерабатывающих мощностях Кубани:
«Кубань по сырью всегда является регионом-донором. При производстве в 1,7 млн тонн молока отрасль традиционно перерабатывает около 900 тысяч тонн. При том, что мощности предприятий Краснодарского края позволяют переработать почти 2,5 млн тонн молока, то есть, они недозагружены. Все упирается именно в спрос, а не в наличие или отсутствие сырья».
🅾️ Подробнее о динамике себестоимости производства молока и спросе на продукцию в Краснодарском крае в MAX и на VK-видео.