«Причины сложившейся ситуации — рост себестоимости продуктов и логистики, увеличение расходов на персонал и снижением трафика в ряде регионов. В результате часть заведений, особенно в среднем ценовом сегменте, приостановила развитие или закрылась», — отмечают представители проекта «The Бык».
На фоне усиливающегося давления на ресторанный рынок в России проект «The Бык» продолжает региональную экспансию: в июне открылся новый ресторан в Тамбове, а в середине июля запланирован запуск проекта в Новосибирске.
✅ Подробнее читайте на сайте.